特产易

海南咖啡是海南省的特产。海南咖啡有：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。

海口牛角雕是海南省海口市的特产。海口牛角雕用海南的黄牛角和水牛角雕刻、拼接而成。海南牛角雕以动物造型为长，其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动，曲线优美，具有较高的审美价值，在国内外深受好评。

海南贝雕是海南省的特产。海南贝雕大多都与椰雕拼合、镶嵌而成，或者用椰雕作座架。明丽的贝雕与古朴的椰雕形成强烈对比色调古典雅致，构思精巧细腻，具有独特的艺术风格和浓厚的海南民族色彩。海南贝雕已入选第四批海南省非物质文化遗产代表性项目和扩展项目名录。

海南椰雕是海南省的特产。海南椰雕是用椰壳雕刻而成的工艺品，自古以来，椰雕就被制作成各种日常用品，如瓢、勺、碗、杯，宋代以后椰雕被列为“天南贡品”。海南椰雕入选第四批海南省非物质文化遗产项目名录。

老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。老爸茶店在经营内容上可谓是中西结合，既有西式茶点，也有中式餐点，还建有各种地方的地方小吃。

海南粉是海南省海口市的特产。海南粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

琼海利试考火龙果是海南省琼海市阳江镇利试考村的特产。琼海市火龙果种植面积已达到6000多亩，年总产量10736吨，两项均占全省的65％以上，成为海南省最具盛名的火龙果生产基地。2012年6月获中国火龙果之乡称号。

琼海万泉鲤是海南省琼海市万泉河的特产。万泉河水质优良，河中鲤鱼成群，且体大肉肥味美，营养价值极为丰富，是当地人招待贵宾的宴上佳肴。万泉鲤以肥嫩著称。食法多样，以姜葱清焖鲤鱼为上品，味道鲜美可口，同嘉积鸭一样，享有盛名。至于外地游人，素有“不吃万泉鲤，枉为琼海行”之说。

儋州番薯酒是海南省儋州市的特产。番薯酒是海南儋州的特色酒品，是用儋州的排浦、大成等镇盛产的番薯，经独特工艺精心酿制而成的，在当地颇负盛名，被誉为儋州“茅台”，是儋州人招待贵宾的佳酿。

儋州光村沙虫是海南省儋州市光村镇的特产。儋州市光村镇的滩涂资源丰富，盛产沙虫，出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。光村沙虫的做法通常有两种，即爆炒和煮汤。其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。

儋州长坡米烂是海南省儋州市长坡镇的特产。长坡米烂，历史悠久，驰名遐迩，为儋州之佳品。其配料方法是很精工的：营业者特制好的米烂“打”入碗里，加上蒜头油、牛肉干丝、花生粉、猪腩、葱花、胡椒、辣椒、酱油、姜醣等配料，用筷子掺匀，即可食用，既有香甜可口又有“醒酒”开冒之功效。

文昌鸡是海南省文昌市的特产。文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜，号称海南“四大名菜”之首，是每一位到海南旅游的人必尝的美味，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。

文昌菠萝是海南省文昌市的特产。菠萝又叫凤梨，为短期收益的热带水果。文昌是海南种菠萝最多的地区，面积有270多公顷。品种有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰国、巴打维尔等，以沙拉瓦为主，巴厘次之。

文昌锦山牛肉干是海南省文昌市锦山镇的特产。锦山牛肉干是很有特色的海南特色小吃，锦山牛肉干以牛肉为主要材料，其特点是肉脆味美、香甜适口，细啃慢嚼，津津有味。锦山牛肉干作为海南籍华侨较喜欢的即食特产，主要远销于东南亚的国家和地区。

万宁和乐蟹是海南省万宁市和乐镇的特产。和乐蟹学名：锯缘青蟹；别名：虫寻 、青蟹。和乐蟹其膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是脂膏，金黄油亮，如咸鸭蛋黄，富含营养。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。