特产易

杨氏家族泥塑是宁夏回族自治区固原市隆德县的特产。隆德杨氏家族的泥塑艺术可溯源到清光绪年间，一直以家族口、耳、手代代相传的方式传承，目前健在的彩塑老艺人杨栖鹤是第四代传人。杨氏泥塑在选料、酿泥、造像程序及色彩处理等方面都有自己独特的工艺。

青铜峡柳编是宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市的特产。青铜峡柳编用青铜峡柳条编织的菜篮、酒瓶筐、水果提篮、面包碟等制品。青铜峡柳编以编工精细、品种繁多、造型新颖、耐磨耐用、实用性强而享誉中外。

银川鲤鱼是宁夏回族自治区银川市的特产。宁夏引黄灌溉区，素有“鱼米之乡”的美称。宁夏黄河大鲤鱼原来生长在黄河渠道与湖泊之中，随着人工养殖业不断发展，黄河两岸各县市的湖泊，水库和池塘之中进行了人工饲养。黄河鲤鱼全身金黄色，鳞光闪闪，体态丰满，十分惹人喜爱。它的肉肥厚，细嫩鲜美，营养丰富，一直是传统名肴的佳料。

灵武长枣是宁夏回族自治区银川市灵武市的特产。灵武长枣栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高。灵武长枣被批准为中国国家地理标志产品。

贺兰山东麓葡萄酒是宁夏回族自治区银川市贺兰山东麓地区的特产。贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，生产的葡萄酒倍受好评，并吸引了中国国内和国外著名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。该区成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。

贺兰螺丝菜是宁夏回族自治区银川市贺兰县的特产。螺丝菜在贺兰县已有近30年的种植历史，螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

贺兰丁北西芹是宁夏回族自治区银川市贺兰县常信乡丁北村的特产。丁北西芹是贺兰县特色蔬菜品牌，2009年获得国家地理标志登记。目前，丁北村已发展成为拥有以西芹等叶类菜为主的种植面积达3000余亩远近闻名的“西芹之乡”。

同心圆枣是宁夏回族自治区吴忠市同心县的特产。同心圆枣属生食、制干兼用型枣种，鲜果皮薄，肉厚，质细松脆，干果果形饱满，个头均匀，果肉弹性好，糖份高，营养丰富。2010年5月24日，国家质量监督检验检疫总局批准对同心圆枣实施原产地域产品保护。

盐池滩鸡蛋是宁夏回族自治区吴忠市盐池县的特产。盐池县积极调整畜牧业发展思路，采取羊进圈、鸡出滩的办法，重点扶持滩鸡养殖业，使滩鸡产业迅速发展壮大。学生营养早餐带动了盐池县蛋鸡养殖产业，蛋鸡存栏量16.7万只，年产蛋1085吨。

同心滩羊肉是宁夏回族自治区吴忠市同心县的特产。滩羊只分布在宁夏、甘肃、陕西、内蒙古的部分地区，其中以宁夏滩羊的数量最多，品质最佳，而宁夏滩羊则首推同心牧区最好。同心县地处贺兰山东麓的干旱草原，具备了滩羊生长繁殖的全部条件，因而成为我国最大的滩羊产区。

盐池甜瓜是宁夏回族自治区吴忠市盐池县的特产。盐池县位于毛乌素沙漠南缘，是宁夏中部干旱带山区县，属典型的大陆性季风气候，光能丰富，日照充足，温差大，是优质甜瓜种植区。所产甜瓜皮薄坚韧，甘甜沙瓤，品质优良。赢得各方客商及消费者的普遍赞誉。

吴忠张寡妇黄酒是宁夏回族自治区吴忠市的特产。张寡妇黄酒已有百年历史。此酒选用宁夏上等的糯米，加用冰糖、藏红花、黄桅子、花椒、人参等原料及水质甘甜清亮的井水，运用传统的秘方酿制而成。张寡妇黄酒色泽艳亮金黄，饮之粘唇蜜口，味道甘甜香洌，喝后余香绵长，沁人心脾，具有独特的风味。

西吉马铃薯是宁夏回族自治区固原市西吉县的特产。西吉马铃薯产自六盘山西麓的黄土高原中心地带，这里工业欠发达，环境天然。因特殊的气候和土壤环境，马铃薯个大、皮薄、肉嫩，品质优良。煮食时香味四溢，口感香而滑润，风味独特，口感较好，不宜断裂。

西吉西芹是宁夏回族自治区固原市西吉县的特产。西吉西芹的品质好。皮薄、纤少、肉嫩、味鲜、色亮、口感好，市场竞争力强；上市时间8月底9月初正好是其他产区无货源退市期，补充了南方市场的不足，深受市场经销商的欢迎；正值各大城市大专院校开学之际，学校用菜量大，市场需求倍增。

原州葵花籽是宁夏回族自治区固原市原州区的特产。原州区葵花从70年代初开始引种，已有30年的种植历史。富有独特的地理环境和气候条件，造就了原州区葵花籽成熟早，颗粒饱满，皮薄，味香等优点。 原州葵花籽销往安徽、广东、云南、四川、贵州、浙江、湖南、上海、江西、河南等地，深受广大消费者的青睐。