特产易

黄南雪莲茶是青海省黄南藏族自治州的特产。黄南雪莲茶是一种名贵的青海土特产品，是以雪莲花为主，配以红茶等原料，采用科学工艺提取浓缩精制而成，无任何毒副作用，饮用方便。

果洛牛肉干是是青海省果洛藏族自治州的特产。果洛牛肉干是以新鲜牦牛肉为原料，取净肉加白水煮熟后，切成小块，然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒、烘干而成。

加牙藏毯是青海省西宁市湟中县加牙村的特产。加牙藏毯原材料来自天然放养的藏系绵羊毛、山羊绒、牦牛绒、驼绒等。加牙藏毯品种繁多，工艺讲究，采用的是植物染料低温染色、低温洗毯，毛质不易损伤，织出来的毯子色泽艳丽、弹性好、不脱色掉毛。

西宁地毯是青海省西宁市的特产。西宁地毯以青海藏系羊的羊毛为原料，做工精细，具有坚韧耐磨，富于弹性、质地柔软、光泽晶亮等优点且使用年代越久，光泽度越高的特点。

湟中农民画是青海省西宁市湟中县的特产。湟中民间绘画分类主要有湟中农民画、建筑壁画、民间漆画三种。1988年文化部授予湟中县为“中国现代民间画乡”。湟中现代民间绘画现已列入省级非物质文化遗产名录。

湟源排灯是青海省西宁市湟源县的特产。湟源排灯起源于商号广告牌灯箱，在里面点燃蜡烛，挂在商号大门上，后来逐渐发展成有底座、图案，形式多样的灯彩艺术。2006年5月20日，湟源排灯经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

贵德蜂蜜是青海省海南州贵德县的特产。贵德蜂蜜常温下呈乳白色或金黄色，全部结晶，无发酵征状。有蜜源植物花的气味，甜润细腻。贵德蜂蜜获地理标志保护产品。

乌兰茶卡羊是青海省海西州乌兰县茶卡镇的特产。乌兰茶卡羊是青海高原毛肉兼用半细毛羊，羊肉内含丰富矿物质和维生素，食用起来肉质鲜嫩、味道醇香，无膻味、不油腻，自古冠以“贡羊”之美誉。乌兰茶卡羊为国家农产品地理标志保护产品。

柴达木枸杞是青海省海西州德令哈市的特产。柴达木枸杞鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良。柴达木枸杞为国家农产品地理标志保护产品。

循化线辣椒是青海省海东地区循化撒拉族自治县的特产。循化线辣椒具有细长且褶皱、2－3个以上螺旋度，果肉后、色艳、油多籽少、辣味适中、香味浓郁之特征，为市场供不应求的名特优产品，深受消费者的青睐。循化线辣椒获国家地理标志证明商标。

互助马铃薯是青海省海东地区互助土族自治县的特产。互助县生产的马铃薯表皮光滑、薯形大、产量高、淀粉含量高、无污染、病虫害少、适口性好，在2006年全国秋季农副产品博览会上获金奖。互助马铃薯获国家地理标志证明商标。

湟源陈醋是青海省西宁市湟源县的特产。湟源陈醋又名黑醋，青海名特产之一，是以青稞、麸皮为主要原料，加入草果、大香、豆寇、枸杞、党参等100多种中草药，经过60多道生产工序，酿出质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的陈醋。

大通马铃薯是青海省西宁市大通县的特产。马铃薯是青海河湟地区的主要作物，一直被人们习惯性地称谓“洋芋”。“青薯2号”和“青薯168”是大通县2010年新培植推广的两个拳头品种。“青薯2号”以淀粉含量和亩产量的“两高”特点，深得种植户喜欢。“青薯168”品种以红皮、味甜脆和产量高的特点成为全县推广的主导产品。

大通牦牛肉是青海省西宁市大通县的特产。成年牦牛肉的风味物主体香型应是具有浓郁的牦牛肉特有的香味和脂香，能充分表现牦牛肉的特有风味。犊牦牛肉的焦香甜风味明显高于成年牦牛，犊牦牛肉的风味物主体香型以焦香甜型为主，突出香甜气息，而肉香和脂香较为平淡。

湟源马牙蚕豆是青海省西宁市湟源县的特产。马牙蚕豆是湟源特有的农产品。因为地理气候条件特殊，地形复杂，马牙蚕豆植株高大，籽粒饱满，生物活性物质含量高，是一种十分理想的蛋白质营养源，其全籽粒蛋白及各种微量元素含量高，尤其重要的是研究发现马牙蚕豆是一种优质蛋白。