特产易

循化线辣椒

特产名称:循化线辣椒

特产产地:青海 - 海东 - 循化 -

特产分类:辣椒

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特产点评:循化线辣椒是青海省海东地区循化撒拉族自治县的特产。循化线辣椒具有细长且褶皱、2-3个以上螺旋度,果肉后、色艳、油多籽少、辣味适中、香味浓郁之特征,为市场供不应求的名特优产品,深受消费者的青睐。循化线辣椒获国家地理标志证明商标。

循化线辣椒图片

循化线辣椒

循化线辣椒介绍

“循化线辣椒”原产于在青海省循化县内(东经102°04′一102°49′,北纬35°25′一35°56′之间)。它具有果肉厚,果实细长,果实油多籽少,辣味适中,香味浓郁的特点。

循化辣椒地方名产。又叫牛角椒、线辣椒。茄科,1年生直立草本,高40~60厘米,枝顶双生或簇生,花单生于叶腋或枝腋,花白色,成熟后为红、橙、紫红色,味辣,果皮和胎座间有空腔,内有扁形种子。花果期7~10月,东部地区均有栽培。品种有柿子椒,也叫甜椒或灯笼椒,株高叶茂,果大如梨,色赤或黄,辛淡味甜;又有长椒,亦称长角辣子,植株细健。叶窄花小,果长而弯,端尖如角,其中最有名的当属循椒,质量优良,肉厚味馥,色红艳丽。果为重要蔬菜和调味品。含辣椒碱、辣椒红素等,能促消化,增食欲,内服可驱虫、发汗,外敷治冻疮、风湿、镇痛、散毒。
 
2012年全县线辣椒种植面积达到2.5万亩,其中集中培育了500亩以上的规模种植点3个,300亩以上的5个,100亩以上的9个,规模种植面积达到5000亩以上。
 
经国家工商总局商标局认定,“循化线辣椒”荣获中国国家地理标志证明商标。


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