特产易

巨野盟台宴酒

特产名称:巨野盟台宴酒

特产产地:山东 - 菏泽 - 巨野 -

特产分类:白酒

特产热度:8406人喜欢

特产点评:巨野盟台宴酒是山东省菏泽市巨野县的特产。盟台宴酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等优质粮食为原料,采用传统工艺和高新科技相结合,经传统固态发酵、蒸馏、量质摘酒、分级长期贮存、勾兑调味而成。其产品以“以复合香突出、陈香幽雅、绵甜净爽、醇厚细腻、诸味协调”的独特个性和生态、健康的内涵倍受青睐。

巨野盟台宴酒图片

巨野盟台宴酒

巨野盟台宴酒介绍

巨野县文化源远流长,酿酒文化历史悠久,春秋战国巨野属鲁国西境。鲁国是周公旦长子伯禽的封地,但是虽以头等王国就封,但到了春秋时期,国力渐衰。大野地处鲁之西境,经常受到宋国的侵扰,为了加强防御,鲁国主动与齐国结盟。据《春秋》记载,鲁庄公三十年(前664年),在大野泽西济水之南筑台,齐鲁两国国君在台上饮酒歃血结盟,从而使两国关系进一步巩固。会盟台是齐鲁友好的象征,也是齐鲁文化交融汇通的标志。后人为了纪念两国的结盟,就以盟台宴命名为酒的名字。

 
1958年巨野县人民政府成立了“巨野县糖酒厂”,主要生产糖和盟台宴系列白酒。在随后的时间里,由于改革开放,政府根据当时的社会环境改为“巨野县酒厂”,主要生产盟台宴系列白酒。为了保护盟台宴酒,公司于1981年在商标局注册了盟台宴商标。随着酿酒技术的逐步提高,盟台宴酒坚持传承工艺,采用串香、双轮底、老五甑等技术,提高了白酒质量。主要生产、盟台宴、花之冠、冠群芳酒等三大系列,50多个品种,产品畅销东北、上海、天津、河南及省内各地。
 
盟台宴酒是以高粱大米糯米小麦玉米等优质粮食为原料,坚持传承工艺的基础上,不断进行技术创新, “以复合香突出、陈香幽雅、绵甜净爽、醇厚细腻、诸味协调”的独特个性和生态、健康的内涵,观其色:晶莹剔透、清亮怡人。闻其香:粮香、窖香、酱香、芝麻香、陈香相互衬托,浑然一体,幽雅舒适。品其味:醇厚爽净、酒体细腻、诸味协调,回味悠长,个性突出,令人心旷神怡,悠然自得。倍受广大消费者的青睐。
 
盟台宴酒为地理标志保护产品。
 
盟台宴酒产地范围为山东省菏泽市巨野县开发区现辖行政区域。


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