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临沂沂蒙黑猪

特产名称:临沂沂蒙黑猪

特产产地:山东 - 临沂 -

特产分类:黑猪

特产热度:949人喜欢

特产点评:临沂沂蒙黑猪是山东省临沂市的特产。沂蒙黑猪繁育率高、抗病力强、肉质好、耐粗饲。临沂沂蒙黑猪为国家农产品地理标志保护产品。

临沂沂蒙黑猪图片

临沂沂蒙黑猪

临沂沂蒙黑猪介绍

沂蒙黑猪产于山东省临沂地区北部沂南、沂水、莒县三县交界地区,其中以苏村、张家哨、蒲汪、铜井、姚家店子、十里、四十里铺、院东头、庄町、刘官庄、爱国、夏庄等地为中心产区。产区位于沂蒙山区的丘陵地带,历史上地多人少,耕作粗放,农作物一年两熟或两年三熟,主产小麦玉米花生、甘薯等。饲料来源较丰富,放牧条件良好。群众养猪多年来形成春买仔猪,夏吊架子,秋催肥,入冬出售的习惯。

 
沂蒙黑猪体型中等。头大小适中,额宽,有金钱形皱纹,耳中等大,耳根硬,耳尖向前倾罩,嘴筒短而微撅,颈部宽短。胸宽而深,背腰平直且宽,四肢结实。皮灰色,毛黑色。乳头7~9对。根据体型大小和早熟性,可分为大、中、小三型:大型猪,体躯较大,结构疏松,四肢粗壮,头大而方,嘴短微撅。额部金钱皱褶较深,成熟晚,肥育猪体重一般在150公斤以上。小型猪,体躯较小,皮薄毛细,结构紧凑,四肢细短,头较小,额部金钱皱褶较浅,较为早熟,肥育猪体重80~90公斤。中型猪,介于大型猪和小型猪之间。体躯稍长,皮灰毛稀,生长发育较快,肉质好,肥育猪体重100~120公斤。中型猪最受群众欢迎,发展较快,是选育的重点。
 
2014年,临沂市畜牧站申报的“临沂沂蒙黑猪”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
 
临沂沂蒙黑猪划定的地域保护范围:临沂市全境,东至莒南,西至平邑,南至郯城,北至沂水,共160个乡镇(街道)7154个行政村。地理坐标为东经117°24′00″~119°38′00″,北纬34°22′00″~36°22′00″。


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